Backmischung Schwarzwälder Körner-Kastenbrot, 500 g

Backmischung Schwarzwälder Körner-Kastenbrot, 500 g

Ein deftiges, leckeres echtes Körnerbrot aus dem Schwarzwald, passt optimal für alles, was man aufs Brot legen kann.
Mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Hirse, Haferflocken, Roggen- und Weizenflocken ist das Brot voll mit gesunden UND leckeren Inhalten.

1 Backmischung ergibt 1 Brot mit ca. 750 g

Und so einfach bereiten Sie es zu:

• Für 1 Brot benötigen Sie 500 g dieser Backmischung und ca.350 ml Wasser
• Alles ca. 8-10 min. zu einem glatten Teig verkneten.
• Den Teig an einer warmen Stelle mit einem Tuch abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen.
  (Tipp: Den Teig nach dem Kneten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  Das Brot wird noch saftiger und geschmackvoller !)
• Den Laib in eine bemehlte Kasten-Backform geben und nochmals ca. 30 min. ruhen lassen.
• Vor dem Backen den Teig oben einschneiden und am besten MIT Deckel auf der Form in den vorgeheizten Backofen geben
• Bei mindestens 230°C (Ober-/Unterhitze) 50 min. backen.
• Den Deckel abnehmen und ca. 10 min. bis zur gewünschten Bräunung fertig backen
• Guten Appetit.