Backmischung Schwarzwälder Kartoffelbrot, 500 g

Backmischung Schwarzwälder Kartoffelbrot, 500 g

Kräftig, aus regionalem Korn + Kartoffeln, einfach lecker !
Sie benötigen für dieses sehr schmackhafte Brot nur noch Wasser, in den Backofen damit und ...genießen.
1 Packung reicht für 1 x 750g-Laib.

Aber...der Reihe nach...so sieht die Zubereitung aus:

• Für 1 Brot ( ca. 750 g ) benötigen Sie 350 ml Wasser
• Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten ( ca. 10 min.!) 
• Den Teig an einer warmen Stelle mit einem Tuch abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen
  Nach 30 und 60 min. von den Seiten her leicht einschlagen.
• ODER...unser Tipp:
  Den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen , das Brot wird dadurch noch saftiger und geschmackvoller.
• Den Laib in einen bemehlten, ofenfesten Behälter geben, nach Belieben einschneiden und mit Deckel in den kalten Backofen stellen (unteres Drittel)
• Bei ca. 230°C (Ober-/Unterhitze) ca.50 min. backen
  Dann den Deckel abnehmen und noch ca. 10 min. bis zur gewünschten Bräune fertig backen
• Hmmmmm....Sie werden begeistert sein.